Valeria Papa, biologa nutrizionista, laureata in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione e specializzata in Alimententazione e Dietetica Vegetariana, fa parte della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, ci parla dell’associazione e del suo lavoro.
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BIOLAB di Massimo Santinelli. La scelta etica e compassionevole di trasformare parte di un mattatoio in linea di produzione cruelty free
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Veganuary 2021, dopo il successo della prima edizione, approda in Italia e vede ancora Essere Animali come partner ufficiale.
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Paul Youd ha 82 anni ed è diventato vegano da poco tempo. Da subito ha ritrovato energia e ha superato molte problematiche fisiche. Il prossimo 21 giugno affronterà una bella sfida: correrà 100 km in 10 giorni per supportare un rifugio per animali.
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Qualcuno pensa che i vegani siano pallidi e malaticci. Qualcun altro è convinto che mangiamo insalatine e tofu tutto il giorno.
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Cosa penserà il rinomato Dott. Proietti del veganismo? Moda o consapevolezza? Questo e di più nell'intervista che ci ha rilasciato.
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Laura Azzolino, nostra entusiasta ascoltatrice, ci racconta il suo percorso veg e come si è ribellata all'imposizione di mangiare carne.
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