BUFALI TROPPO POCO CONOSCIUTI E BISTRATTATI
La mozzarella di bufala è un grande vanto tradizionale italiano, ma cosa si nasconde dietro? Conosciamo meglio i bufali con l’articolo di Mariangela Corrieri
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latte
DA VEGETARIANI A VEGANI. PROVATECI!
Sapete che per natura una mucca camperebbe circa 20 anni, mentre grazie all’uomo vengono sfruttate tutta una vita e dopo
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THE MILK SYSTEM DI NUOVO NELLE SALE
Nel 2018 le proiezioni nelle sale di The Milk Sistem, il docu-film che denuncia le distorsioni e i meccanismi perversi della filiera globale del latte, erano
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CAMBIARE SI PUO’
Ci sono fior fior di aziende casearie che sono terrorizzate da questo dilagare dell'alimentazione vegana, temono di fallire, non sanno
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LAV VS MINISTERO POLITICHE AGRICOLE: 1-0
Quanto ha dato fastidio alla community vegan la campagna #oradellatte dove dei nomi noti passavano il messaggio che il latte vaccino è "fondamentale in
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