IL VIA LIBERA DEL MINISTERO DELLA SALUTE: SI ALL’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA E VEGANA
IL VIA LIBERA DEL MINISTERO DELLA SALUTE: SI ALL'ALIMENTAZIONE VEGETARIANA E VEGANA
Un documento ministeriale sdogana l’alimentazione vegetariana e vegana e ne certifica la bontà per la salute.
L’alimentazione vegetariana e vegana fa bene alla salute. A sostenerlo questa volta è il Ministero della Salute, che ha certificato la bontà, sotto il profilo nutrizionale, dei regimi privi di alimenti di origine animale. Seppur passata in sordina, la presa di posizione del Ministero guidato da Beatrice Lorenzin è stata sancita in maniera ufficiale in una pubblicazione diffusa in occasione dell’evento internazionale organizzato durante Expo 2015 “Nutrire il pianeta, nutrirlo in salute” dello scorso ottobre.
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