INSETTI, COME NON TROVARSELI NEL PIATTO
Da febbraio 2018, secondo il regolamento europeo n. 2283 del 25 novembre 2015, sarà permesso utilizzare gli insetti per usi alimentari.
E' molto interessante l'articolo fatto circolare in chiaro da Funny Vegan. E' utile sapere come procedere per non rischiare di trovarsi qualche insetto negli alimenti che acquistiamo, magari nelle paste che, fino al 2017, pensavamo fossero fatte solo di farine di cereali o di legumi.
Cliccate QUI, buona lettura e… buon appetito!
Foto "Il corriere del Ticino"
Milano, 19/01/2017 – GC
