INFUSION
Genova (GE) – InFusion – Cucina Yoga Store, il primo locale Veg & Raw (vegano e crudista) della città, un luogo dove poter degustare cibi preparati in casa esclusivamente con ingredienti integrali, preferibilmente locali e biologici.
I piatti principali (a due passi da via San Vincenzo) sono insalatone, ricche di salse dalle proprietà nutrienti e semi rigeneranti, nonché macedonie e altre pietanze vegane e crudiste con particolare attenzione alle intolleranze alimentari.
Da InFusion non mancano i succhi energizzanti da estrattore, come quello allo zenzero, miele limone, o macerati erboristici, come quello dalle proprietà idratanti a base di lavanda, tarassaco e ortica.
Altre particolarità del locale sono i caffè senza caffè, come il macaccino o la cioccolata di canapa.
